Salumificio Sabbione dal 1928
Pezzature disponibili: 2kg / 3,5kg / 7,5kg approx.
senza glutine, senza lattosio, senza proteine del latte.
Solo prosciutto cotto, o meglio, solo un prosciutto cotto! Tutto il nostro lavoro si concentra su un unico prodotto, per un risultato finale di qualità superiore.
Dai segreti di una ricetta antica, unita a processi produttivi moderni, nascono il nostro prosciutto cotto e le sue inconfondibili caratteristiche: profumo, sapidità e morbidezza.
Tre qualità che offrono piaceri e sensazioni uniche per il palato - anche quello più esigente.
Non ci piace però sederci sugli allori, continuiamo a lavorare per migliorare il nostro prodotto, alla continua ricerca della perfezione.
Da quarant’anni prepariamo il nostro prosciutto a Cuquello, una piccola frazione di Sardigliano, in provincia di Alessandria.
La nostra famiglia si è specializzata nella produzione di questo prodotto sin dai primi anni Settanta, quando abbiamo deciso di tralasciare la vendita di carni per concentrarci sulla realizzazione di un prosciutto cotto di altissima qualità.
Oggi, come allora, la passione che ci guida è sempre la stessa: continuiamo la produzione in maniera artigianale, utilizzando una ricetta che custodiamo gelosamente.
