La torta salata con Sabbione, patate e provola è una gustosa alternativa per una cena veloce, ma anche per un antipasto o aperitivo sfizioso da condividere.

Ingredienti per 4 persone

1 rotolo di pasta sfoglia

200 g di Prosciutto Cotto Sabbione

300 g di patate

200 g di provola

Sale q.b.

Procedimento torta salata con Sabbione, patate e provola

Per preparare la vostra quiche di patate con Sabbione e provola iniziate sbucciando le patate e tagliatele a rondelle dello spessore di circa 1 cm.

Dopodiché proseguite la vostra preparazione cuocendo le patate in abbondante acqua bollente salata per circa 10 minuti.

Mentre le patate sono in cottura, tagliate grossolanamente la provola a fettine.

Proseguite la preparazione prendendo la pasta sfoglia e stendetela per foderare una teglia da forno. Iniziate adesso a stratificare la vostra torta salata, partendo da uno strato uniforme di patate. Di seguito continuate adagiando le fette di Sabbione: per una maggiore comodità potete utilizzare il nostro pratico Preaffettato.

Completate gli strati aggiungendo le fette di provola tagliate precedentemente.

Terminata la stratificazione ripiegate i bordi della pasta sfoglia così da creare una cornice alla vostra torta salata.

Infornate la quiche a 180 gradi per 30 minuti o fino a doratura.

Una volta pronta non vi resta che servirla in tavola ancora tiepida per gustarla al meglio con i vostri ospiti.

Se volete ripercorrere insieme tutti i passaggi della preparazione, c’è anche la nostra videoricetta!